CroisiEurope organiseert uitzonderlijke cruise met sterrenchef Pierre Gagnaire

CroisiEurope pakt van 12 tot 16 november uit met een vijfdaagse gastronomische cruise aan boord van de MS Renoir op de Seine tussen Parijs en Poissy. Eregast is de Franse meesterkok Pierre Gagnaire, houder van drie Michelinsterren. De afvaart past in het 50-jarig bestaan van de rederij.

Tussen het verlichte Parijs en de intieme setting van Versailles gaan deelnemers aan boord van de MS Renoir voor een uitzonderlijke vijfdaagse cruise. De reis nodigt je uit voor een bijzondere ervaring waar de kunst van het leven, het Parijse erfgoed en de haute cuisine samenkomen, versterkt door de uitzonderlijke aanwezigheid van chef-kok Pierre Gagnaire.

De reis begint in Parijs met een avondcruise die de meest prestigieuze hoofdstad ter wereld laat zien. De iconische monumenten, gehuld in hun pracht en praal, glijden voorbij in een magisch schouwspel. Vanaf de eerste avond wordt de gastronomische toon gezet aan boord met een uitzonderlijk diner, bereid door de chef-koks van CroisiEurope.

De MS Renoir vaart vervolgens naar Poissy, de toegangspoort tot het Paleis van Versailles. Tijdens een privé-rondleiding ontdekken deelnemers een unieke kant van Versailles, ver weg van de statige staatsvertrekken. Ze verkennen de privévertrekken waar de koningen en koninginnen van Frankrijk woonden en gasten ontvingen. Het bezoek wordt een onderdompeling in de intieme culinaire wereld van de vorsten. Ze leidt onder meer naar de eetzaal voor de terugkeer van de jacht, waar Lodewijk XV de heren en dames die hem vergezelden aan zijn tafel uitnodigde – een zeer gewilde gunst aan het hof – evenals de Porseleinkamer, een verfijnde ruimte waar Lodewijk XVI en Marie Antoinette hun gasten ontvingen voor formele diners.

De volgende ochtend omvat de cruise naar Parijs een lezing aan boord. ‘De Tafel der Herinneringen’ is een interactieve reis door het hart van de Franse gastronomie. ’s Middags ontdekken deelnemers de verfijning van het Musée Jacquemart-André, een opmerkelijk herenhuis met een van de mooiste privécollecties van Parijs. Meesterwerken van Rembrandt, Van Dyck, Fragonard, Chardin, Boucher, Botticelli en Mantegna worden onthuld in de intieme sfeer van een statige 19e-eeuwse residentie. ’s Avonds vindt het hoogtepunt van de cruise plaats: het gastronomische diner ‘Le récit des saveurs’ (een verhaal van smaken), een bijzondere ervaring gecreëerd door Pierre Gagnaire, die aan boord zal zijn om dit uitzonderlijke moment met de gasten te delen.

De cruise gaat verder met een ontdekkingstocht door het historische hart van Parijs. De deelnemers worden te voet begeleid over het Île de la Cité naar de majestueuze Notre-Damekathedraal, die na de brand van 2019 al haar pracht heeft herwonnen. Schilderachtige straatjes leiden naar de Sainte-Chapelle met haar uitzonderlijke glas-in-loodramen, en vervolgens naar de Pont Neuf, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt over de Seine. ’s Middags biedt het Musée Carnavalet, een belangrijk referentiepunt voor de Parijse geschiedenis, gelegen in het hart van de wijk Marais, een uitzonderlijke chronologische reis die de evolutie van de hoofdstad volgt aan de hand van de rijke collecties schilderijen, sculpturen en archeologische overblijfselen. De reis wordt in stijl afgesloten met een gastronomisch galadiner, bereid door de chef-koks van CroisiEurope.

Drie Michelinsterren

Pierre Gagnaire wordt beschouwd als een van de grootste chefs van de hedendaagse Franse gastronomie. Geboren in 1950 in de Loirestreek, kwam hij al op jonge leeftijd in aanraking met koken dankzij zijn vader en verdiende hij in 1980 zijn eerste drie Michelinsterren in zijn restaurant in Saint-Étienne. In 1996 vond hij zichzelf volledig opnieuw uit in Parijs, waar hij de conventies van de klassieke Franse keuken opschudde door te kiezen voor een vrijere, meer intuïtieve en artistieke benadering. Zijn keuken, beïnvloed door zijn reizen en de kunst en culturen van de wereld, onderscheidt zich door vrijheid, complexiteit en verfijnde esthetiek.

Tegenwoordig runt Gagnaire diverse restaurants wereldwijd en blijft hij innoveren, met de nadruk op emotie, onverwachte combinaties en een moderne visie op haute cuisine. Zijn aanwezigheid aan boord op 14 november zal volgens CroisiEurope deze cruise transformeren tot een onvergetelijke culinaire ervaring, waar de kunst van het dineren de magie van Parijs ontmoet. Klik hier voor meer info.

© foto’s CroisiEurope – Paul Hilbert – Grégory Gérault